Manfaat Jeruk Kimkit, Buah yang Bisa Dimakan dengan Kulitnya

Penulis:  resti  |  10 bulan lalu

Jeruk termasuk buah yang banyak dikonsumsi masyarakat dunia, termasuk di Indonesia. Buah jeruk memang tidak hanya menyegarkan, tapi juga punya banyak nutrisi penting.

Ada banyak macam jeruk di dunia. Beberapa yang terkenal di Indonesia antara lain jeruk keprok, jeruk purut, jeruk nipis, jeruk Bali, jeruk lemon, dan jeruk Mandarin. Satu lagi jenis jeruk yang unik adalah jeruk kimkit.

Namanya memang unik, seunik bentuk dan cara makannya. Ada yang menyebutnya kingkit atau kumquat dalam bahasa Inggris, sedangkan nama ilmiahnya Triphasia trifolia.

Salah satu yang menjadikan kimkit unik adalah karena bisa dimakan bersama kulitnya.

Baca juga: Perbedaan Sunscreen dan Sunblock, Lindungi Kulit dari Matahari

Punya bentuk unik dan terkenal di beberapa negara Asia sampai ke Eropa

Sejak abad ke-12 M, jeruk kimkit sudah cukup terkenal di China dan dibudidayakan di negara Taiwan, Jepang, Filipina, dan beberapa negara Asia Tenggara.

Baru tahun 1846 kimkit mulai dikenal oleh bangsa Eropa setelah dibawa oleh kolektor dari London Horticultural Society.

Sebenarnya nama bahasa Inggris kumquat berasal dari ‘gam gwat’.

Tanaman ini termasuk ke dalam famili tanaman berbunga yang bisa tumbuh dengan tinggi 2,5-4,5 m dan memiliki batang bercabang dan juga berduri.

Bentuk daunnya berwarna hijau mengilap, bunganya putih seperti bunga jeruk pada umumnya.

Setiap tahun, setiap pohonnya bisa menghasilkan buah yang jumlahnya ribuan. Buahnya juga cenderung punya biji yang sedikit.

Kulitnya bisa dimakan dan memiliki nutrisi yang bermanfaat

Jeruk kimkit termasuk buah yang punya banyak kandungan vitamin C. Bahkan kandungan nutrisi vitamin C buah jeruk kimkit bisa mencapai 14 % dari kebutuhan harian pada vitamin C.

Buahnya empuk dan banyak airnya. Rasa buahnya segar dan juga nikmat untuk diracik menjadi salad atau hidangan penutup. Sebagai hiasan kue pun, kimkit juga terlihat cantik.

Bukan hanya buahnya, tapi kulit jeruk kimkit biasa dimakan karena rasanya tidak pahit seperti jeruk lemon atau jeruk pada umumnya.

Kulit jeruk kimkit yang berwarna kuning atau oranye juga kaya flavonoid yang sudah banyak dimanfaatkan di bidang farmasi.

Uniknya,  flavonoid pada kulit kimkit masih lebih tinggi dibanding daging buah. Flavonoid kimkit mentah juga lebih tinggi dari yang matang.

Baca juga: 7 Manfaat Minyak Kasturi, Parfum Favorit Nabi Muhammad

Sering dipakai untuk bahan pengobatan yang sudah dibuktikan secara ilmiah

Khusus di dunia kesehatan, kimkit dipakai untuk komponen obat hiperglikemia, obesitas, dan hiperlipidemia.

Dalam tren pengobatan tradisional Asia, kimkit dimanfaatkan sebagai obat batuk, pilek, dan radang pernapasan.

Menurut laporan di jurnal Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry (2015), kimkit bisa memicu aktifnya sel natural killer (NK).

Sel NK memiliki peran yang penting untuk pertahanan dan kekebalan tubuh agar terhindar dari penyakit menular.

Seperti dipublikasikan oleh jurnal Medicines (2017), kimkit juga punya efek antioksidan untuk mencegah radikal bebas dan penuaan dini.

Manfaat jeruk kimkit berikutnya adalah untuk mengurangi kadar kolesterol karena kandungan fitosterol di dalamnya.

Menurut laporan Biolife Journal (2015), kimkit mempunyai efek hipokolesterolemik untuk meminimalisir penyerapan kolesterol dan lipid.

Membantu menjaga penampilan dan menurunkan berat badan

Buah yang berukuran kecil ini juga penting untuk jadi suplemen makanan sekaligus pencegah obesitas serta gangguan proses metabolisme tubuh.

Kalori yang ada di dalamnya hanya 71 kal setiap 100 gr. Kandungan 80 % air dan serat tinggi bisa menjadikan perut terasa kenyang lebih lama.

Konsumsi buah ini untuk camilan sehat akan membantu menurunkan berat badan.

Bukankah ini bagus untuk yang sedang program diet dan memperbaiki penampilan?

Apalagi kandungan vitamin C juga penting untuk produksi kolagen untuk mengontrol elastisitas kulit. Antioksidannya pun bisa menangkal dampak buruk dari UV.

Demikianlah penjelasan buah kimkit yang punya banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat buat kesehatan tubuh. Kalau kamu sudah pernah mencicipi, kira-kira apa kamu menyukai rasanya?