10 Jenis Ikan Favorit yang Bisa Dikonsumsi di Indonesia

Penulis:  resti  |  8 bulan lalu

Beberapa tahun terakhir, Indonesia banyak imbauan untuk makan ikan. Mulai dari ikan air tawar sampai ikan laut, semuanya bisa jadi hidangan favorit di rumah.

Nutrisi yang terkandung di dalmnya juga sangat bagus untuk perkembangan otak anak.

Tekstur lembut pada daging dan juga rasa gurihnya memang menggoda untuk dicicipi. Mulai dari warung makan pinggir jalan sampai restoran mewah pun menyediakan menu berbahan dasar ikan, dengan berbagai cara memasak.

Dari banyak jenis ikan yang bisa dikonsumsi, beberapa di antaranya sangat populer dan paling disukai masyarakat Indonesia. Kali ini kita akan mengulas secara singkat jenis-jenis ikan favorit di Indonesia.

Baca juga: Inilah 6 Jenis Dialek yang Ada di Korea Selatan

1. Nila

Ikan nila merupakan ikan air tawar yang sudah biasa dikonsumsi masyarakat. Habitat aslinya adalah di sungai, tapi masyarakat biasa mengembangbiakkan nila di kolam air tawar.

Selain di sungai, ikan nila juga banyak yang bisa hidup di danau. Bukan hanya dijual di rumah makan dengan cara digoreng atau dibakar, dagingnya juga bisa dijual ketika masih segar.

2. Gurame

Ikan gurame memiliki nama ilmiah Osphronemus goramy. Selain di Indonesia, gurame juga terkenal di Asia Tenggara sampai ke India.

Ikan air tawar ini juga banyak dipelihara di dalam aquarium atau kolam rumahan. Tekstur dagingnya cukup padat dan durinya cukup besar, sehinggaa cukup mudah untuk mengolahnya.

3. Ikan gabus

Di Indonesia, ikan gabus juga biasa disebut ikan kutuk atau ikan bocek. Ikan yang habitatnya di air tawar ini juga merupakan predator. Cara budidaya ikan gabus tidak perlu waktu terlalu lama.

Yang awalnya berukuran 5-7 cm, dalam kurun waktu 6 bulan bisa memanen 5 ekor per kg. Selain nila dan gurame, ikan gabus juga termasuk yang paling banyak dicari di pasaran.

4. Patin

Keunikan ikan patin adalah terlihat memiliki kumis. Ikan yang tergolong genus Pangasius ini sering disebut ikan dori.

Meskipun realitanya ikan patin tidak sama dengan ikan dori. Patin lebih gampang didapatkan dengan harga ekonomis. Rata-rata harganya puluhan ribu rupiah per kg.

5. Lele

Lele adalah salah satu ikan air tawar yang juga banyak ditemukan di warung makan. Ciri khas ikan lele adalah bentuknya yang pipih, licin, dan punya kumis atau sungut yang mencuat dari sekitar mulutnya.

Ternak lele bisa dilakukan di pekarangan rumah, yaitu di dalam kolam atau dalam drum.

6. Bandeng

Ikan bandeng terkenal memiliki duri kecil-kecil dan sering dipresto agar durinya jadi lunak. Ikan yang satu ini bukan hanya bisa hidup di dalam air tawar, tapi juga di air laut. Banyak penikmat bandeng yang membeli matang atau mengolahnya sendiri.

Harganya tergolong murah dan juga banyak ditemukan di pasar tradisional. Lele mengandung protein juga mudah diolah dalam berbagai bentuk.

Baca juga: Perbedaan Oven dan Microwave, Kenali Sebelum Membeli

7. Tongkol

Tongkol (Euthynnus affinis) merupakan jenis ikan laut yang populer sebagai budidaya di daerah pesisir pantai. Setelah ditangkap nelayan, ikan tongkol juga bisa dijual menjadi ikan beku atau dikalengkan.

8. Cakalang

Ikan cakalang disebut juga skipjack tuna. Habitat aslinya di laut dan juga dapat diternakkan. Budidaya ikan cakalang sering dilakukan di dalam keramba apung di sekitar pantai.

Ikan cakalang terkenal menjadi sumber mata pencaharian masyarakat Indonesia pesisir.

9. Tuna

Tuna adalah jenis ikan yang hidup di air asin. Ikan yang disebut-sebut berasal dari samudera Atlantik ini terkenal di dunia dan juga menjadi salah satu hasil tangkapan tertinggi dalam sektor perikanan.

Budidaya ikan tuna dapat dilakukan di keramba lepas pantai sedalam 15-30 m.

10. Tenggiri

Ikan tenggiri masih termasuk kerabat dari tongkol, tuna, makerel, dan ikan kembung. Budidaya tenggiri banyak dilakukan oleh masyarakat di Indonesia.

Ikan tenggiri juga banyak disukai, dijual dalam bentuk ikan beku, menjadi siomay, diolah jadi kerupuk, dan masih banyak lainnya.

Itu dia daftar ikan favorit yang biasa dikonsumsi masyarakat Indonesia. Apakah kamu juga penggemar menu berbahan dasar ikan?