Gak Nyangka, 10 Sisa Makanan yang Biasa Dibuang Ini Ternyata Bisa Dimakan

Penulis:  mira  |  11 Juli 2022

Limbah makanan adalah salah satu masalah sampah di dunia. Sisa makanan yang menumpuk membuat tempat pembuangan sampak penuh apalagi jika sampah basah tersebut tak diolah dengan baik dan benar.

Akibatnya penumpukan dan pembusukan terjadi bersamaan yang berakibat kurang nyaman pada sebuah tempat sampah.

Beberapa oraganisasi yang fokus pada masalah sampah mendorong untuk mengolah kembali sampah basah tersebut menjadi kompos.

Namun, ada juga lho yang selama ini kita anggap sampah ternyata masih bisa dimakan. Misalnya kulit makanan seperti kulit wortel, kulit telur sampai kulit semangka.

Semuanya bisa diolah kembali bahkan dimakan seperti biasa. Walaupun terdengar aneh, tapi gak ada salahnya bukan untuk mencoba, siapa tahu rasanya enak dan bikin nagih.

Untuk yang penasaran kulit apa saja yang bisa digunakan, ini adalah 10 kulit makanan yang bisa diolah kembali. Kamu bisa memodifikasi dan menambahkan bahan sesukamu agar rasanya makin nikmat.

Baca juga: Bosan Sandwich, Ini Nih 10 Ide Makanan untuk Piknik

1. Sisa wortel ini ternyata bisa dibuat sejenis saus dari Italia yang bernama pesto, selain itu aromanya enak dan kaya vitamin C

2. Bukan rahasia lagi jika kulit telur kaya kalsium, untuk mengonsumsinya ubah jadi bubuk kalsium lalu tabur diatas smoothe harian

3. Siapa sangka jika kulit semanga memiliki rasa seperti mentimun, untuk mengolahnya bisa dibuat acar 

4. Daun kembang kol juga bisa dimasak sayuran favoritmu, dengan beta karoten, zat besi, dan kalsium makan jadi lebih sehat

5. Bunga yang ada pada bagian atas zucchini bisa diolah dengan cara digoreng ataupun dioven dengan bahan-bahan tertentu

6. Bagian tengah kubis biasanya dibuang karena keras dan agak asam, padahal jika dimasak dengan benar bisa jadi rasa yang segar dan lembut seperti puree

7. Batang dan daun stroberi biasanya dipotek dan buang padahal jika diteliti kedua bagian itu kaya antioksidan, coba deh campur dengan smoothie 

8. Kulit pisang kaya akan kalium, magnesium, dan kalsium, dimasak seperti bacon bisa jadi alternatif untuk mengonsumsinya

9. Alpukat memiliki bagian yang hijau, namun adapula berwarna kecokelatan yang biasa dibuang, coba deh sekali-kali dibuat puding

10. Kulit bawang memiliki kandungan kaya antioksidan yang bisa dibuat kaldu sayur atau gorengan dengan menyampur bahan-bahan tertentu

Baca juga: 10 Ide Desain Pantry Biar Dapur Tetap Tampak Rapi

Gak nyangka banget kan kalau 10 sisa bahan yang biasa dibuang ternyata bisa dimakan lagi. Tapi pastikan dibersihkan dulu ya sebelum dikonsumsi.