10 Sayur dan Buah yang Sebaiknya Gak Masuk Kulkas Bersamaan, Apa Aja Ya?

Penulis:  mira  |  11 Juli 2022

Kulkas merupakan alat untuk menyimpan berbagai macam makanan, terutama sayur dan buah-buahan.

Dengan menyimpannya dalam kulkas, sayur dan buah-buahan akan berusia lebih lama sehingga tak perlu lagi pergi ke pasar setiap hari.

Namun, walaupun sangat membantu, menyimpan makanan dalam kulkas juga harus hati-hati. Pasalnya tak semua bahan makanan bisa dijadikan dalam satu tempat.

Gas yang berbahaya yaitu gas etilen bisa merusak bahan makan yang lain jika disimpan bersamaan. Oleh karena itu, penyimpanan harus diletakkan terpisah sehingga makanan tak mudah rusak.

Apalagi jika bahan tersebut disimpan bersama buah atau sayur yang sensitif, misalnya bawang dan kentang.

Nah, untuk mengetahuinya, ini adalah beberapa bahan makanan, buah dan sayur yang sebaiknya tidak diletakkan bercampur satu sama lain.

Baca juga: Penuh dengan Robot, 10 Potret Pabrik Tesla Gigafactory 1 di Nevada

1. Selada dan sayur berwarna hijau merupakan jenis sensitif etilen sehingga tidak bertahan lama pada bahan penghasil etilen

2. Sebenarnya wortel termasuk bahan yang tahan lama. Tapi karena sensitif, jika digabungkan dengan produsen etilen akan cepat pahit

3. Apel adalah jenis buah penghasil etilen sehingga lebih baik dijauhkan pada bahan yang sensitif pada etilen

4. Seperti sayur sebelumnya, asparagus juga sensitif etilen sehingga jika tidak cepat digunakan akan menguning

5. Brokoli hanya bisa bertahan 1-2 hari jika bersama produsen etilen, padahal normalnya bisa bertahan 2-4 hari di kulkas

6. Kubis Brussel termasuk dalam jajaran yang sensitif etilen, namun juga bisa menghasilkan sedikit etilen dibanding sayur lain

7. Sama halnya dengan brokoli, kembang kol yang memiliki bentuk sama ini juga sensitif terhadap gas etilen. Jadi jauhkan dari apel ataupun melon ya

8. Jangan simpan timun dengan pisang ataupun tomat karena umurnya akan lebih pendek sebab sensitif etilen

9. Simpan melon pada tempat yang khusus karena melon termasuk produsen etilen yang berdampak umur lebih pendek pada sayuran yang lain

10. Walaupun merupakan produsen etilen, mangga termasuk buah yang sedikit memproduksi gas tersebut

Baca juga: Berhati Lembut, 10 Potret Hewan yang Menunjukkan Sikap Saling Empati

Ternyata gas etilen lah yang mempengaruhi bahan makanan seperti buah dan sayur dalam pembusukan lebih cepat. Harus diingat ya 10 bahan produsen dan sensititf etilen agar tidak bercampur.