Mudah Dibuat, 10 Hal Tentang Hot Pot yang Dimasak Serba Rebus

Penulis:  mira  |  13 Juli 2022

Hot pot adalah cara makan yang disajikan restoran dengan masak sendiri. Restoran menyajikan alat serta bahan yang dibutuhkan, namun pengunjung bisa memilih sendiri bahan makanan yang akan dimakan. Pengunjung bisa memilih daging hingga sayur yang diinginkan.

Metode masak dengan cara hot pot ini sudah banyak dilakukan di China, konon sudah ribuan tahun yang lalu.

Dengan secara perjalanan yang panjang, metode ini menjadi populer khususnya untuk makan bersama dengan keluarga ataupun teman. Metode ini juga membantu orang untuk saling bersosialisasi dengan makan bersama.

Selain itu, hot pot juga bisa dilakukan di rumah bersama keluarga. Tak perlu ke restoran lagi karena mempersiapkan alatnya juga cukup praktis, sehingga siapapun bisa menyiapkannya.

1. Berasal dari China sejak Dinasti Jin berkuasa, setidaknya sudah berusia lebihd ari 1.000 tahun yang lalu

2. Berawal dari penunggang kuda dari Mongolia ke China lalu beristirahat membuat makanan menggunakan helmnya

3. Tak ada cara khusus dalam memasaknya, hanya perlu menunggu kaldu mendidih lalu masukkan bahan makanan

4. Bahan makanan yang dimasukkan beragam, bisa daging, sayuran, mie, bihun ataupun tofu

5. Alat yang dibutuhkan untuk membuat dirumah, yakni kompor, panci, sumpit, penjepit serta centong sayur 

6. Ada dua pilihan kuah yang disajikan di restoran, yaitu kuah pedas yang mengandung paprika Sichuan, cabai, dan minyak cabai atau kuah bening yang merupakan kaldu

7. Sebelum dimakan celup dulu dalam cocolan dengan berbagai rasa, diantaranya kecap, minyak wijen, minyak cabai, bawang hijau, cuka, dan saus bawang putih

8. Uniknya panci yang disajikan biasanya memiliki dua bagian yang terpisah oleh sekat, dimana yang satu untuk kuah bening yang satu pedas

9. Termasuk makanan yang bisa dikonsumsi secara sehat karena proses masaknya yang direbus, bukan digoreng ataupun dipanggang

10. Apalagi jika dikonsumsi saat musim hujan, kuahnya yang segar bisa membuat keringat bercucuran, auto jadi sehat

Makan dengan metode hot pot memang menarik karena bisa masak sendiri sesuai dengan keinginan. Semoga 10 hal tentang hot pot bisa membantumu mempersiapkan hidangan ini di rumah ya.